ユーザ一覧を見る

postgres=# SELECT * FROM pg_user;

で見れるみたい。システムカタログ（とか言うみたい）の一つらしい。
PostgreSQL 9.1.4 文書 第45章システムカタログに一覧があったりとか。ここ読むと良いかも。
PostgreSQL 9.1.4 文書 第45章システムカタログ 目次なんか上記のやつ、一部足りないような……